Descrição do Produto

- Opção de trabalho com vapor automático com 4 níveis de repetição ou sem vapor;
- Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em Alumínio;
- Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;
- Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
- Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada;
- Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade
nos assados em relação ao método tradicional;
- Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;
- Sistema de drenagem de excesso de água gerado no interior da câmara de cocção;
- Calha móvel no inferior da porta para coleta de água e resíduos;
- Instalação rápida e simplificada;

  • Capacidade produtiva por assadeira:

16 pudins (120g)
4 pudins (500g)
2 pudins( 1kg)

 

  • Acessórios:

Mangueira para engate na rede hidráulica;
5 assadeiras em alumínio;
Calha de Água;
Manual de Instrução

 

 

Especificações Técnicas

01. Peso de alimentos indicado por assadeira:
  • 2kg
02. Distância entre assadeiras:
  • 7cm
03. Energia:
  • Tensão (V): 110 e 220
  • Corrente (A): 24/12
  • Consumo Médio Energia (kWh): 0.51
  • Potência instalada (kW): 2.7
04. Água:
  • Pressão entrada de água (kgf/cm²): 0,8-2
  • Conexões de entrada de água (BSP):  ¾
  • Frequência (Hz): 60
  • Cordão de alimentação: Tipo Y
  • Classe: I
  • Grau de proteção (IP): IP14
05. Peso Bruto:
  • 32kg
06. Dimensões:

Dimensional (Altura x Largura x Profundidade)

  • Forno (cm) 51 x 59 x 65
  • Assadeiras (cm) 1,5 x 35 x 35

Faça Seu
Pedido

Clique no botão ao lado e envie sua mensagem. Em breve retornaremos o contato.

Outros Produtos

Orçamento | Total de itens (0)

Solicite seu Orçamento

Em breve retornaremos o contato. *Campos obrigatórios

Mais Contatos

Ligue ou envie seu e-mail ou mensagem
Telefone (16) 3797-1777 | (16) 3633-1335
WhatsApp (16) 98150-0236
Horário de Atendimento Seg à Sex 08:00 às 18:00
Sàb 08:00 às 12:00
Email atendimento@montealegre.ind.br, admgourmet@montealegre.ind.br, triagem@montealegre.ind.br